Muzeum powstało w 2005 na terenie Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Sielinku, jednego z najlepiej zagospodarowanych w Polsce. Jest pierwsze i jedyne tego typu muzeum w Polsce, trzecie na świecie – po Niemczech i Węgrzech. Łączna powierzchnia wystawowa przekracza 1000 m2 . W Muzeum zgromadzono ponad 7 000 eksponatów, a ich liczba stale wzrasta. W Muzeum zgromadzono znaczącą kolekcję narzędzi i urządzeń rozdrabniających, jak: noże, w tym noże krzywkowe, piły, topory, wilki, kutry oraz urządzeń napełniających – nadziewarek. W Muzeum nie brak również różnego typu krajalnic (plastrownic) wyrobów. Obok nich swe miejsce mają wagi sklepowe. Zachwyt wzbudzają dwie z nich, ozdobione w stylu secesyjnym. Pierwsza była zalegalizowana w 1913, druga w 1920 roku. Odrębną cześć ekspozycji stanowią utensylia cechowe, które obejmują grupę około 200 obiektów.
Wśród eksponatów znajdują się znaleziska archeologiczne sprzed 20 tysięcy lat: złom długiej kości mamuta oraz kilkanaście różnego rodzaju noży krzemowych do krojenia mięsa. Ekspozycję uzupełniają wozy do transportu żywca, mięsa i innych surowców rzeźnych prezentowane w atrium budynku.
Komentarze
Relacje ze zwiedzania
Przewodnicy
 Przemysław Ćwikła - Przewodnik Miejski na PoznańJestem przewodnikiem po Poznaniu. Mam doświadczenie z bardzo zróżnicowanymi wiekowo grupami. Wyświetlone muzeum to tylko przykład, oprowadzam również po Kórniku, Szreniawie, Rogalinie, Uzarzewie i oczywiście Poznań ze wszystkimi jego muzeami i makietą. Oprowadzam po trasach standartowych, jak i na indywidualne życzenia klienta opracuję i przystosuję trasę języki: polski | |
 Małgorzata Wykowska - przewodnik miejskiSerdecznie zapraszam na wycieczkę po Poznaniu, zaczniemy ją tam, gdzie narodziła się Polska, gdzie swą siedzibę mieli pierwsi władcy Polski Mieszko I i Bolesław Chrobry. Poznacie Państwo ciekawe historie, anegdoty, zobaczycie na własne oczy miecz św. Piotra, dowiecie się co miał wspólnego Jan Kochanowski z Poznaniem i obejrzycie wspaniałe precjoza z muzealnego skarbca. Do zobac... języki: polski, niemiecki, hiszpański, rosyjski | |
 Justyna Ciupa - pilot wycieczek, przewodnik miejski po Poznaniu i ...Od 2001 roku pracuję w branży turystycznej. Jestem licencjonowanym pilotem wycieczek, przewodnikiem miejskim po Poznaniu i Powiecie Poznańskim oraz terenowym po Szlaku Piastowskim. Oferuję pomoc w organizacji pobytu na terenie Poznania i Szlaku Piastowskiego (zakwaterowanie, posiłki, rezerwacje, bilety, transport). Proponuję Państwu krótkie: 2h, 3h wycieczki po Poznaniu i okoli... języki: polski, angielski (wpis do legitymacji), niemiecki (stopień średnio zaawansowany) | |
 Fenix-Poznań - Przewodnicy po Poznaniu i Przewodnicy po Szlaku Pi...Firma zaprasza do zwiedzania miasta z licencjonowanymi przewodnikami. Naszą kadrę tworzą doświadczeni, pełni zapału i zaangażowania przewodnicy po Poznaniu i przewodnicy po Szlaku Piastowskim. Posiadamy wieloletnie doświadczenie w branży turystycznej, dzięki czemu świadczone przez nas usługi są na najwyższym poziomie. Każdego klienta traktujemy indywidualnie dostosowując usługi... języki: polski, angielski, niemiecki, francuski, włoski, hiszpański, portugalski, holenderski |
Źródła, więcej informacji
Grafika, tekst: Strona internetowa muzeum